Torta di mele e noci: il dolce che abbraccia!

📝 Presentazione

La torta di mele e noci non è solo un dolce, è un caldo abbraccio zuccherato che vi coccolerà dalla colazione alla cena. Con la sua morbidezza avvolgente, il profumo irresistibile delle mele caramellate e il tocco croccante delle noci, questa torta è l’alleata perfetta nei momenti di comfort.

La preparazione? Facile come sbucciare una mela, e il risultato è un trionfo di dolcezza e semplicità. Quindi, mettetevi all’opera e preparate questa meraviglia che farà felice chiunque la assaggi!

⌚️ Dati Tecnici

🍏 Ingredienti

🍽️ Valori Nutrizionali (per porzione)

🥄 Preparazione

1. Sbucciate le mele senza rimpianti, tagliatene metà a cubetti e l’altra metà a fettine. Spruzzatele con succo di limone per evitare che diventino tristi e marroncine.
2. Sciogliete il burro, lasciatelo intiepidire e nel frattempo sbattete uova e zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa. Se il vostro bicipite vi ringrazia, state facendo un buon lavoro!
3. Aggiungete la farina e il lievito, setacciandoli con grazia. Mescolate con movimenti delicati dal basso verso l’alto, come se cullaste l’impasto.
4. Incorporate il burro fuso e il latte, sempre mescolando, e unite le mele a cubetti, le noci spezzettate, la scorza di limone e un pizzico di sale.
5. Versate l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato, livellate con cura e disponete le fettine di mela a raggiera, come se fosse un’opera d’arte.
6. Spargete sopra le noci rimanenti e infornate a 180°C per 55 minuti. Non cedete alla tentazione di aprire il forno prima del tempo!
7. Fate la prova stecchino: se esce pulito, la torta è pronta. Fatela raffreddare leggermente e cospargetela con zucchero a velo per l’effetto “fiocco di neve”.

🏋️‍♂️ Conservazione

• Si conserva 2-3 giorni sotto una campana di vetro (ammesso che duri così tanto!).
• Se preferite, potete metterla in frigo per 4-5 giorni, ma ricordatevi di riportarla a temperatura ambiente prima di mangiarla.
• Congelarla? Meglio di no, i dolci freschi meritano di essere gustati al massimo della loro bontà!

🌟 Varianti

• Più golosa? Aggiungete gocce di cioccolato fondente all’impasto.
• Più speziata? Una punta di cannella renderà il tutto irresistibile.
• Senza lattosio? Sostituite il latte con una bevanda vegetale e il burro con olio di semi.

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E ora… affettate e godete! 🍏🥧

Daniela

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