Timballo Nduja e cacio Silano: un'esplosione di sapori!
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Dati Tecnici:
| Valore | Simbolo | Dettaglio |
|---|---|---|
| Calorie per porzione | kcal | 659 |
| Carboidrati | g | 54.4 |
| Zuccheri | g | 3.8 |
| Proteine | g | 37.5 |
| Grassi | g | 32.4 |
| Saturi | g | 14.25 |
| Fibre | g | 2 |
| Colesterolo | mg | 81 |
| Sodio | mg | 1283 |
| Difficoltà | Molto facile | |
| Preparazione | min | 10 |
| Cottura | min | 20 |
| Dosi | 6 persone | |
| Costo | Basso |
Ingredienti:
| Ingrediente | Quantità | Kcal (per porzione) |
|---|---|---|
| Mezzi Canneroni | 350 g | 380 |
| Caciocavallo silano | 300 g | 120 |
| Nduja stagionata | 200 g | 180 |
| Parmigiano Reggiano | 50 g | 170 |
| Pangrattato | 15 g | 55 |
| Olio extravergine | 30 g | 250 |
| Origano | q.b. | – |
Preparazione:
Iniziate con la cottura della pasta in abbondante acqua salata. Intanto, tagliate il caciocavallo e la nduja a cubetti. Preparate una teglia e ungete con l’olio. Trasferite la pasta nella teglia, aggiungete la nduja, il caciocavallo, l’origano e il parmigiano. Mescolate bene e cuocete in forno a 230° per 10 minuti per ottenere una crosticina croccante.
Conservazione:
Il timballo nduja e cacio silano si conserva in frigorifero per un massimo di 1 giorno. Può anche essere congelato e scongelato prima di essere riscaldato in forno.
Varianti:
Se preferite un piatto meno piccante, sostituite la nduja con del salame classico e il caciocavallo con provola.
