Spaghetti al tonno: la ricetta veloce
Gli spaghetti al tonno sono un piatto che salva cene, pranzi e momenti in cui la dispensa sembra vuota. Con pochi ingredienti, un po’ di creatività e tanta voglia di mangiare, si può preparare una deliziosa pietanza che farà leccare i baffi. Bastano tonno sott’olio, pomodori pelati, una cipolla e qualche foglia di basilico fresco per avere un piatto da leccarsi le dita. E come se non bastasse, si prepara in 15 minuti, che tanto basta a chi è a corto di idee e tempo!
Dati tecnici
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Calorie per porzione | 398 Kcal |
| Carboidrati | 69.7 g |
| Zuccheri | 6 g |
| Proteine | 19.5 g |
| Grassi | 4.6 g |
| Grassi saturi | 0.85 g |
| Fibre | 3.4 g |
| Colesterolo | 24 mg |
| Sodio | 425 mg |
Tempistiche e Dosi
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Difficoltà | Molto facile |
| Preparazione | 5 min |
| Cottura | 10 min |
| Dosi per | 4 persone |
| Costo | Molto basso |
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità | Kcal per porzione |
|---|---|---|
| Spaghetti | 320 g | 256 Kcal |
| Tonno sott’olio (scolato) | 150 g | 180 Kcal |
| Pomodori pelati | 400 g | 40 Kcal |
| Olio extravergine d’oliva | q.b. | 120 Kcal |
| Sale fino | q.b. | 0 Kcal |
| Pepe nero | q.b. | 0 Kcal |
| Basilico | q.b. | 2 Kcal |
| Cipolla dorata | ½ | 20 Kcal |
Preparazione degli Spaghetti al Tonno
- Iniziate mettendo a bollire una pentola di acqua salata per gli spaghetti. Nel frattempo, scolate il tonno dal suo olio e affettate finemente la cipolla.
- In una padella capiente, scaldate un filo d’olio d’oliva e soffriggete la cipolla a fuoco dolce fino a renderla morbida.
- Sfilacciate il tonno con le mani, e unitelo alla cipolla. Fate rosolare il tonno per un paio di minuti, mescolando bene.
- Schiacciate i pomodori pelati con una forchetta e aggiungeteli al tonno, lasciando cuocere il sugo per circa 10 minuti.
- Nel frattempo, lessate gli spaghetti al dente. Una volta pronti, scolateli direttamente nella padella con il sugo di tonno e mescolate bene.
- Insaporite con sale e pepe a piacere, quindi aggiungete qualche foglia di basilico fresco per profumare il piatto.
Servite immediatamente, e preparatevi a godervi un piatto di spaghetti al tonno che farà dimenticare tutte le difficoltà della giornata!
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Varianti
- Spaghetti al tonno in bianco: Basta saltare il tonno con olio d’oliva e aggiungere gli spaghetti senza pomodoro. Aggiungere prezzemolo per un tocco finale.
- Pasta tonno e limone: Per una versione fresca e leggera, aggiungere succo di limone e scorza di limone grattugiata al piatto.
- Tonno fresco: Per chi vuole osare, sostituire il tonno sott’olio con del tonno fresco e aggiungere dei pomodorini per un piatto più estivo.
