Spaghetti aglio, olio e peperoncino facili e gustosi

Daniela 19 Febbraio 2025

Indice

Presentazione

Se pensi che per fare una pasta deliziosa servano ingredienti sofisticati, sei pronto per essere smentito. Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino facili sono qui per dimostrarti che semplicità e gusto possono andare a braccetto! Questo piatto è un vero e proprio salvavita quando il tempo è poco e la voglia di cucinare è minima. Bastano 3 ingredienti principali e un pizzico di prezzemolo per dare un tocco di freschezza. Se poi vuoi sfidare i tuoi amici, non dimenticare di variare il livello di piccantezza, perché il peperoncino, come si dice, è “una questione di stile!” Pronto a preparare il piatto della salvezza?

Dati Tecnici

Tempo di preparazione	5 min
Tempo di cottura	10 min
Difficoltà	Molto facile
Numero di dosi	4 persone
Costo	Molto basso

Ingredienti

Ingrediente	Quantità	Kcal
Spaghetti	320 g	430.7 Kcal
Aglio	2 spicchi	–
Olio extravergine d’oliva	60 g	–
Peperoncino fresco	1	–
Prezzemolo	1 mazzetto	–

Preparazione

Porta a bollore una pentola d’acqua salata e getta gli spaghetti. Mentre la pasta cuoce, trita finemente l’aglio e peperoncino.
In una padella ampia, scalda 20 g di olio e aggiungi l’aglio tritato. Dopo qualche minuto, aggiungi anche il peperoncino.
Tratta il prezzemolo come un vero VIP: togli i gambi e trita le foglie.
Quando la pasta è pronta, scolala direttamente nella padella con il soffritto. Manteca il tutto con l’olio restante e un po’ di acqua di cottura.
Aggiusta di sale e guarnisci con il prezzemolo tritato. Servi subito, ancora fumante!

Conservazione

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino facili non sono amici della conservazione. Se possibile, mangiali subito.

Consiglio

Cremosità? Basta aggiungere acqua di cottura lentamente, come se stai aggiungendo gocce di magia. E ricorda: se il peperoncino ti sembra troppo forte, aggiungi un po’ di olio, ma non esagerare! La piccantezza dipende dalla varietà di peperoncino che scegli.