Ragnetti di Halloween golosi

N.B.: richiede almeno 40 minuti di riposo in frigo

PRESENTAZIONE

Halloween è alle porte e avete voglia di un dolcetto facile da fare insieme ai bimbi, ma che non richieda pentole, fornelli e cotture elaborate? I ragnetti di Halloween sono ciò che fa per voi! Bastano pochi ingredienti, un pizzico di fantasia e le vostre dita pronte a sbriciolare, modellare e decorare. Perché è vero: fare i dolci è bello, ma fare dolci che sembrano usciti da un film horror è ancora meglio! Con una base di biscotti sbriciolati, un po’ di ricotta cremosa e il tocco finale di codette, liquirizia e gocce di cioccolato, otterrete dei simpaticissimi ragnetti commestibili.

Perfetti per una festa di Halloween o per un pomeriggio in cucina con i più piccoli, questi dolcetti sono una scelta sicura per rallegrare tutti… senza fare troppi danni! E se volete, aggiungete al vostro banchetto spettrale anche dei muffin di Halloween o dei biscotti fantasmini. Del resto, non si vive di soli ragni!

INGREDIENTI

Valori Nutrizionali (per porzione)

PREPARAZIONE

Passo 1: La base dei ragnetti

1. Pronti, partenza… sbriciolate! Iniziate a trasformare i vostri biscotti in una polvere più fine che potete. Non ci interessa la precisione assoluta: basta che sembri un campo di battaglia!
2. In una ciotola, aggiungete la ricotta alla polvere di biscotti e mescolate con un cucchiaio. L’obiettivo? Ottenere un composto bello omogeneo, pronto per essere trasformato in deliziosi piccoli mostriciattoli.

Passo 2: Creare i ragnetti

3. Con l’impasto, formate delle palline delle dimensioni di una noce (o anche un po’ più piccole se preferite mini-ragnetti).
4. Posizionate le palline su un vassoio coperto di carta forno, pronte per essere addobbate come si deve.

Passo 3: Rotolare nei dettagli

5. E ora, pronti per il bagno di codette? Versate le codette al cacao in una ciotola e rotolate ogni pallina fino a coprirla interamente.
6. Sistemate i vostri tartufini spettrali sul vassoio e lasciateli riposare in frigorifero per almeno 40 minuti. La pazienza è fondamentale per un buon ragno!

Passo 4: Montare le zampe e gli occhi

7. Dopo che i ragnetti si sono raffreddati a dovere, tirate fuori la rotella di liquirizia. Srotolate e tagliate le strisce a metà, poi ricavate dei pezzetti più piccoli per fare le zampe.
8. Inserite quattro pezzetti di liquirizia su ogni lato di ciascun tartufino per formare le zampette.
9. E per gli occhi? A questo punto, basta aggiungere due gocce di cioccolato bianco su ogni ragnetto, come fossero piccoli occhietti di un mostriciattolo!

CONSERVAZIONE

I vostri ragnetti di Halloween si conservano tranquillamente in frigorifero, chiusi in un contenitore ermetico, per 3-4 giorni. Ma attenzione: finiranno ben prima!

CONSIGLIO

Se volete aumentare l’effetto spaventosamente delizioso, potete utilizzare dei biscotti al cacao per la base. E per i puristi del cioccolato, nessuno vieta di aggiungere una spolverata extra di cacao alla ricotta!

VARIANTI

1. Biscotti al cacao per un effetto ancora più scuro.
2. Decorazioni extra con confetti colorati per un look arcobaleno (un po’ meno spaventoso, ma sicuramente gustoso).
3. Gocce di cioccolato fondente invece del cioccolato bianco per occhi ancora più minacciosi.

Redazione

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