Porridge: energia in una ciotola
Presentazione
Svegliarsi con un sorriso? Missione impossibile, direte voi. Ma provate a mettere le mani su una ciotola di Porridge cremoso e vediamo se non cambia tutto! Questa delizia anglosassone ha il superpotere di trasformare la colazione da noiosa routine a momento magico (o almeno a qualcosa di più tollerabile prima del caffè).
La magia sta nella semplicità: pochi ingredienti, massimo risultato. Fiocchi d’avena, latte, miele e acqua: tutto in un pentolino e via! In meno tempo di quanto serva per trovare il telecomando la mattina, avrete una colazione calda, nutriente e personalizzabile con i vostri topping preferiti. E per chi pensa che sia solo “una pappa da ospedale”, ecco qualche variante che lo farà ricredere!
Dati Tecnici
| Difficoltà | Preparazione ⏳ | Cottura ⏳ | Dosi 🍽️ | Costo 💰 |
|---|---|---|---|---|
| Facile | 10 min | 5 min | 4 persone | Basso |
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità | Kcal 🌟 |
| Fiocchi di avena | 160 g | 150 |
| Latte intero | 200 g | 130 |
| Acqua | 160 g | 0 |
| Miele millefiori | 1 cucchiaio | 60 |
| Sale fino | q.b. | 0 |
| Yogurt bianco naturale | 2 cucchiai | 40 |
| Fragole | q.b. | 30 |
| Cioccolato fondente | q.b. | 50 |
| Sciroppo d’acero | q.b. | 52 |
Preparazione
- Prendete un pentolino e versateci dentro i fiocchi d’avena, l’acqua e il latte. Accendete il fuoco a fiamma dolce, perché se provate a farlo bollire come la pasta, vi ritrovate con una colla degna di un muratore.
- Aggiungete il miele e un pizzico di sale (fidatevi, ci vuole!), poi mescolate con la dedizione di un artista che dipinge la sua tela.
- Dopo 2-3 minuti, quando il composto diventa cremoso ma non cemento armato, spegnete il fuoco.
- Versate il porridge in una ciotola e scatenate la fantasia: fragole, cioccolato fondente, sciroppo d’acero… insomma, rendetelo bello e buono.
- Sedetevi, godetevi il momento e sentitevi improvvisamente inglesi (ma senza la pioggia).
Valori Nutrizionali (per porzione)
| Nutriente | Valore |
| Calorie | 215 kcal |
| Proteine | 7 g |
| Carboidrati | 35 g |
| Grassi | 5 g |
| Fibre | 4 g |
Varianti Golose
- Versione proteica: Aggiungete un cucchiaio di burro di arachidi o una porzione di proteine in polvere alla vaniglia.
- Versione esotica: Provate con latte di cocco, mango e scaglie di cocco per un tocco tropicale.
- Versione crunchy: Noci, mandorle e semi di chia per una croccantezza irresistibile.
- Versione cioccolatosa: Sciogliete un quadretto di cioccolato fondente direttamente nel porridge. E addio senso di colpa!
- Versione fredda: Il Porridge overnight si prepara la sera prima, si lascia in frigo e la mattina è pronto senza cottura. Perfetto per chi lotta con la sveglia!
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