Pizzette di sfoglia veloci
PRESENTAZIONE
Ok, amici delle pizze, mettete via la pasta fatta in casa e lasciate stare le ore passate a lievitare: parliamo di una soluzione che fa per voi, senza troppi complicazioni e senza fare diventare la cucina un campo di battaglia! Ecco le pizzette di sfoglia, il piatto che salva qualsiasi aperitivo, festa di compleanno e, perché no, anche un pranzo in famiglia. Non c’è bisogno di essere un chef stellato per prepararle, basta un rotolo di pasta sfoglia, passata di pomodoro e un po’ di origano. Le pizzette di sfoglia sono perfette per stuzzicare l’appetito senza sforzi e, se ci sono ospiti, sono un vero successo.
Questa è la ricetta base, ma sentitevi liberi di personalizzarla come vi pare: aggiungete mozzarella, olive, tonno o persino un pizzico di fantasia! E non dimenticatevi che le pizzette di sfoglia sono sempre un’ottima idea anche per il Natale o il Capodanno: tutti le amano, e se restano, le mangiate il giorno dopo, niente sprechi!
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INGREDIENTI
| Ingrediente | Quantità | Valore Kcal (per porzione) |
|---|---|---|
| Pasta sfoglia (1 rotolo tondo) | 230 g | 480 kcal |
| Passata di pomodoro | 100 g | 40 kcal |
| Origano | q.b. | – |
| Olio extravergine d’oliva | q.b. | 40 kcal |
Dati Tecnici
| Parametri | Valore |
|---|---|
| Difficoltà | Molto facile |
| Preparazione | 10 min |
| Cottura | 20 min |
| Dosi per | 14 pizzette |
| Costo | Basso |
PREPARAZIONE
- Inizia srotolando il rotolo di pasta sfoglia e stendendolo sul piano di lavoro. Poi, prendi un coppapasta (diametro 7 cm) e, con eleganza, coppalo per creare 14 dischetti perfetti.
- Posiziona i dischetti sulla leccarda foderata con carta forno. Mi raccomando, lasciate un po’ di spazio tra l’uno e l’altro, altrimenti si sentiranno soffocati e non è bello!
- Bucherellate la sfoglia con una forchetta, così non si gonfierà troppo durante la cottura.
- Distribuite un cucchiaio di passata di pomodoro su ogni dischetto di sfoglia. Non essere timido, metti la giusta dose! Aggiungi poi un goccio di olio extravergine d’oliva per un tocco di classe.
- Spargi un pizzico di origano su ogni pizzetta, e se ti piace, metti un po’ di sale. Poi, inforna tutto nel forno già caldo a 200° C per circa 20 minuti.
- Quando sono dorate e croccanti, sforna le pizzette di sfoglia e lasciale intiepidire un po’ prima di servirle. Magari non scottarti, è meglio assaporarle con calma!
CONSERVAZIONE
Le pizzette di sfoglia si conservano perfettamente in frigorifero per 2 giorni. Ma occhio, prima di mangiarle di nuovo, scaldale a 150° C per qualche minuto in modo che ritornino belle croccanti.
CONSIGLIO
Se vuoi un risultato ancora più dorato e lucido, puoi spennellare i cerchietti di sfoglia con uovo sbattuto prima di metterli in forno. E se ti senti creativo, arricchisci le pizzette di sfoglia con i tuoi ingredienti preferiti: olive, mozzarella, acciughe, capperi o persino prosciutto cotto. Insomma, sbizzarrisciti!
VARIANTI
- Se vuoi una versione vegetariana ma ancora più ricca, prova le sfoglie capresi con pomodoro, mozzarella e basilico fresco!
- Per una versione più golosa, prova le pizzette veloci al gorgonzola per un contrasto cremoso e salato.
- Se vuoi qualcosa di ancora più creativo, prova le pizzette quadrate di sfoglia per cambiare forma e dare un tocco divertente alla tua preparazione.
Ed eccoci qui, con le pizzette di sfoglia veloci, il piatto che ogni volta riesce a salvare la situazione. Perfette per l’aperitivo, per una festa o anche come snack durante una lunga maratona di serie TV. Facili da preparare, gustose e, perché no, anche un po’ salva tempo!
