Patate americane con cheddar e bacon golose e irresistibili

Presentazione

Avete mai visto un ortaggio più versatile della patata? Forse solo il vostro frigo quando cercate disperatamente qualcosa da cucinare. Ma oggi si gioca facile: prendiamo le patate americane, le rendiamo croccanti fuori e morbide dentro, le farciamo con cheddar fuso e bacon croccante e ci prepariamo a un’esperienza da acquolina istantanea. Queste patate americane con cheddar e bacon sono il comfort food perfetto: vi basterà un morso per sentirvi in un diner americano senza muovervi dal divano.

Dati tecnici

Valori nutrizionali (per porzione)

Ingredienti

Preparazione

1. Lavate bene le patate, poi incidetele con tagli paralleli senza arrivare fino in fondo. Non esagerate o vi ritrovate con una purea involontaria.
2. Tritate salvia e timo e mescolateli con il sale grosso. Massaggiate questo mix sulle patate, poi ungetele per bene con l’olio.
3. Disponetele su una teglia con carta forno, cospargete con il sale aromatico e infornate a 200°C per 75 minuti.
4. Nel frattempo, in una padella rovente, rosolate il bacon finché diventa croccante. Non abbiate paura di esagerare: più croccante = più buono.
5. Tagliate il cheddar a cubetti e, trascorsi i 75 minuti, farcite le insenature delle patate con cheddar e bacon, alternandoli.
6. Infornate nuovamente per 15 minuti finché il formaggio si scioglie e il profumo invade la cucina.
7. Servite fumanti e preparatevi a combattere per l’ultima patata.

Varianti

• Versione “diet” (ma neanche troppo): sostituite il bacon con prosciutto cotto e il cheddar con un formaggio a pasta filata meno calorico.
• Vegetariana: niente bacon, ma verdure grigliate come peperoni e zucchine.
• Versione classica: usate patate a pasta gialla invece delle dolci.

SEO

1. Patate americane con cheddar e bacon
2. Ricetta patate dolci al forno
3. Patate hasselback con formaggio e bacon
4. Come cucinare le patate dolci
5. Contorni sfiziosi con patate americane

Daniela

Vedi la biografia completa