Pan brioche alla Nutella: dolce irresistibile

Presentazione Il pan brioche alla Nutella è il re delle colazioni e delle merende! Morbido, profumato e con una spirale di golosità, è il dolce perfetto per iniziare o concludere la giornata. Prepararlo è un’avventura che richiede un pizzico di pazienza, ma il risultato è un’esplosione di sapore a cui nessuno può resistere. E se pensate che sia solo un dolce, sappiate che questo lievitato può anche cambiare la vostra visione delle colazioni per sempre!

Dati tecnici

Ingredienti

Valori nutrizionali per porzione:

Preparazione

Per preparare il pan brioche alla Nutella, iniziamo con l’impasto. Mescolate farina, lievito e zucchero in una ciotola (sì, anche con una forchetta va bene). Aggiungete l’uovo leggermente sbattuto, metà del latte e il sale, mescolando come se non ci fosse un domani. Poi, unite il latte rimanente e lavorate l’impasto sul piano di lavoro, incorporando il burro a pezzetti. Ogni pezzo deve essere assorbito prima di aggiungere il successivo (qui servono pazienza e buone playlist).

Formate una palla e lasciatela lievitare in una ciotola coperta da pellicola, in un luogo tiepido, per almeno un’ora.

Una volta lievitato, stendete l’impasto fino a formare un rettangolo, poi spalmate la Nutella (non siate timidi, il generoso è sempre meglio). Arrotolate dal lato corto, formate un rotolo e trasferitelo in uno stampo da plumcake. Lasciate lievitare un’altra ora o finché non avrà raddoppiato il volume.

Spennellate la superficie con tuorlo e latte, poi cuocete in forno statico a 180° per 20-25 minuti. Sfornate, raffreddate e ammirate la vostra opera d’arte.

Varianti da provare:

• Confettura di fragole: Sostituite la Nutella con la vostra marmellata preferita.
• Cioccolato fondente: Usate pezzetti di cioccolato al posto della Nutella.
• Spezie natalizie: Aggiungete cannella e noce moscata nell’impasto.

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Daniela

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