Crostatine irresistibili con cuore bianco e Nutella

La golosità a portata di mano!

Chi non ha mai desiderato un dolce che faccia esclamare “wow” al primo morso? Ecco le crostatine con cuore bianco e Nutella, un’esplosione di sapori racchiusa in un guscio di frolla fragrante. Con il loro cuore di cioccolato bianco e Nutella, queste piccole delizie sono perfette per stupire ospiti, coccolare te stesso, o, semplicemente, per dichiarare guerra alla dieta. Prepararle richiede un pizzico di pazienza e tanta voglia di dolcezza, ma il risultato sarà decisamente all’altezza delle aspettative!

Dati Tecnici

Ingredienti (per 10 crostatine)

Preparazione passo a passo

1. Prepariamo la frolla: il cuore croccante.
Unisci le due farine, lo zucchero e il burro freddo, e sabbia il tutto con le mani, come un perfetto artista che modella il suo capolavoro. Dopo aver ottenuto un composto sabbioso, aggiungi l’uovo e mescola con decisione: non sei qui per perdere tempo! Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e infilalo in frigo. Tranquillo, non scappa.

2. Il cremoso: cioccolato bianco superstar.
Nel frattempo, sciogli il cioccolato bianco con latte e panna su fuoco basso. Mescola come se stessi sussurrando dolci segreti alla pentola. Versa questa meraviglia sui tuorli montati con zucchero e amido, poi rimetti sul fuoco per ottenere una crema vellutata. Ah, il profumo di cioccolato in cucina è già un successo.

3. Stendi, ritaglia e inforna.
Con la frolla ormai riposata, stendi uno spessore di mezzo centimetro (precisione, chef!). Ritaglia dei cerchi e adagiali negli stampini. Buccherella i fondi con una forchetta: il tuo nemico giurato sono le bolle d’aria! Cuoci “alla cieca” a 180°C per 35 minuti. Ecco, ora la tua cucina profuma di paradiso.

4. Assemblaggio finale: l’arte della farcitura.
Farcisci i gusci con il cremoso al cioccolato bianco, usando una sac-à-poche (o la tua arma preferita). Completa con un generoso strato di Nutella e una pioggia di palline colorate. Questo è il momento in cui ti senti un po’ un genio della pasticceria.

Valori Nutrizionali (per porzione)

Varianti golose

• Per una versione più sofisticata, prova a decorare con lamponi freschi o scaglie di cocco.
• Se il cioccolato bianco non ti convince, sostituiscilo con una crema al pistacchio: irresistibile.
• Vuoi una frolla più leggera? Sostituisci metà del burro con olio di semi.

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• Frolla friabile alle mandorle
• Crema al cioccolato bianco irresistibile
• Dolcetti facili e veloci
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Buon appetito… e ricorda: una crostatina tira l’altra! 🍫✨

Daniela

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