Crepe alla Nutella: Irresistibili!
Presentazione
Chi non conosce la maestosa Crepe alla Nutella? Questo classico della golosità è il perfetto compromesso tra una merenda e una coccola notturna. Prepararle è così semplice che potreste quasi farlo ad occhi chiusi… ma attenzione: il rischio è che finisca prima ancora di servirle. Dall’inconfondibile profumo al ripieno cremoso, ogni morso è un viaggio nel paradiso dei dolci.
Dati Tecnici
| Difficoltà | Preparazione | Cottura | Dosi per | Costo |
|---|---|---|---|---|
| Facile ✨ | 10 min ⌛ | 30 min 🔥 | 14 pezzi 👥 | Basso € |
| +30 minuti di riposo in frigo |
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità | Kcal per porzione |
|---|---|---|
| Uova medie | 3 | 301.99 |
| Farina 00 | 250 g | |
| Latte intero | 500 ml | |
| Burro | 40 g | |
| Nutella | 420 g | |
| Zucchero a velo | q.b. |
Valori nutrizionali per porzione
| Energia | Carboidrati | Proteine | Grassi |
|---|---|---|---|
| 301.99 Kcal | 33.85 g | 7.43 g | 15.2 g |
Procedimento
- Fase 1: Preparazione dell’impasto.
Sciogliete dolcemente il burro in un pentolino (senza farlo bruciare, mi raccomando!) e lasciatelo raffreddare. Nel frattempo, rompete le uova in una ciotola capiente, aggiungete il latte e mescolate con una frusta come se steste giocando a tamburi! Incorporate il burro fuso e poi, setacciando, unite la farina un po’ alla volta. Il segreto? Nessun grumo, solo cremosità. Coprite con pellicola e lasciate riposare l’impasto per 30 minuti. - Fase 2: La magia della padella.
Scaldate una padella antiaderente, ungetela leggermente con un po’ di burro e versate un mestolo di pastella. Distribuitela uniformemente con movimenti eleganti, come se foste in uno show di cucina. Cuocete per circa 1 minuto per lato, finché non vedrete quei bordi leggermente dorati. - Fase 3: Farcitura golosa.
Adesso viene il bello. Spalmate Nutella generosamente su ogni crepe, piegatela prima a metà e poi ancora a triangolo. Se non vi leccate le dita durante questa operazione, siete davvero disciplinati! - Fase 4: Tocchi finali.
Spolverizzate con zucchero a velo e servite immediatamente. Bonus: aggiungete frutta secca o frutti di bosco per fare colpo sui vostri ospiti.
Varianti
- Crepe al Cocco e Nutella: Aggiungete farina di cocco all’impasto e guarnite con scaglie di cocco.
- Crepe Vegane: Sostituite latte e burro con versioni vegetali e usate una crema di nocciole senza derivati animali.
- Crepe alla Cannella: Aggiungete un pizzico di cannella all’impasto per un aroma natalizio.
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Questa versione della ricetta ha tutto ciò che serve per stupire e divertirsi in cucina. Buona preparazione (e occhio a non finirvi tutta la Nutella durante la farcitura)! 🥞🍫
