Crepe alla Nutella: Dolcezza irresistibile

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Presentazione

Che dire? Le crepe alla Nutella sono l’equivalente culinario di un abbraccio caldo in una giornata fredda. Non importa l’età o l’umore, una crepe alla Nutella ha il potere magico di trasformare ogni morso in pura felicità. Che sia per colazione, merenda o un capriccio di mezzanotte, questa delizia è una certezza. Prepararle è semplice, anche per chi in cucina non va oltre il riscaldare l’acqua. Seguitemi in questa guida irriverente, e vi prometto che il risultato sarà da applausi.

Tabella delle Specifiche

Ingredienti (per 14 crepe del diametro di 18 cm)

Valori Nutrizionali (per porzione)

Preparazione delle Crepe alla Nutella

Passo 1: Preparate l’impasto

Iniziate sciogliendo il burro. Nel frattempo, rompete le uova in una ciotola e mescolatele con il latte. Unite il burro tiepido, poi setacciate la farina per evitare grumi. Mischiate energicamente con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Coprite il tutto con pellicola e lasciate riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Passo 2: Cuocete le Crepe

Scaldate una padella antiaderente da 18 cm (non dite che non avete una padella per crepe! Tutti dovrebbero averne una). Ungetela con burro e versate un mestolo di impasto, distribuendolo uniformemente. Cuocete ogni lato per un minuto. Ripetete fino a terminare l’impasto. Risultato? 14 crepe morbide e perfette.

Passo 3: Farcite e Servite

Prendete una crepe e spalmatela con Nutella (non lesinate, non è il momento di fare i timidi). Piegate a mezzaluna, poi di nuovo a triangolo. Spolverizzate con zucchero a velo. Servite calde e preparatevi a raccogliere complimenti.

Varianti da Provare

• Crepe senza uova: per chi vuole una versione più leggera.
• Crepe senza glutine: perfette per chi è intollerante al glutine.
• Crepe salate: perché non trasformare l’impasto in crespelle con prosciutto e formaggio?

Consigli dello Chef

Per un tocco extra, aggiungete frutta fresca come lamponi o banane sopra la Nutella. Oppure osate con una spolverata di cocco grattugiato. Fidatevi, è pura magia.

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Daniela

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