Cornetti Pizza: Frittura che conquista!
Avete mai pensato che i cornetti pizza potessero diventare il vostro nuovo antipasto preferito? Immaginate di prendere la pizza, trasformarla in una forma a mezzaluna e, anziché cuocerla al forno, friggere tutto fino a ottenere una croccantezza che vi farà venire l’acquolina in bocca. È il momento di scoprire il modo giusto per preparare questi irresistibili cornetti pizza che sono facili, veloci e, soprattutto, deliziosi!
Se non vi siete mai cimentati con l’impasto per pizza, non temete: preparare i cornetti pizza è un gioco da ragazzi! Con pochi ingredienti, una frittura perfetta e un ripieno che sa di margherita, i vostri ospiti non potranno fare a meno di chiederne ancora. Che li prepariate per una serata con gli amici o per compleanni e aperitivi, i cornetti pizza sono sempre una scelta vincente.
INGREDIENTI
| Ingredienti | Quantità | Kcal per porzione | Valori nutrizionali |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 350 g | 350 kcal | Carboidrati 70 g |
| Semola di grano duro rimacinata | 150 g | 540 kcal | Proteine 12 g |
| Acqua a temperatura ambiente | 270 g | 0 kcal | Grassi 5 g |
| Olio extravergine d’oliva | 15 g | 135 kcal | Fibre 3 g |
| Sale fino | 10 g | 0 kcal | |
| Lievito di birra fresco | 5 g | 0 kcal | |
| Mozzarella per pizza | 160 g | 320 kcal | |
| Passata di pomodoro | 80 g | 22 kcal | |
| Olio di semi di arachide (per friggere) | q.b. | 100 kcal |
Dati Tecnici
| Tempo Preparazione | Difficoltà | Numero Dosi | Costo |
|---|---|---|---|
| 60 min | Media | 16 cornetti | Molto basso |
Preparazione
- Preparate l’impasto: versate farina, semola, e lievito in una ciotola capiente. Aggiungete l’acqua e mescolate tutto fino a far amalgamare bene l’impasto.
- Aggiungere sale e olio: unite anche il sale e l’olio d’oliva, impastando fino a ottenere un panetto liscio. Lasciate lievitare per circa 3 ore.
- Formare i cornetti: stendete l’impasto, formate un rettangolo e tagliate in triangoli. Farcite con passata di pomodoro e mozzarella.
- Friggere i cornetti: scaldate l’olio a 160° e friggete i cornetti per 3 minuti o finché non sono dorati e croccanti.
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Varianti
- Cornetti pizza con prosciutto cotto per un sapore più ricco.
- Per una versione più leggera, provate la cottura al forno, anche se perderete quella croccantezza che rende questa ricetta davvero speciale.
Consigli: Se volete aggiungere un tocco di aroma, origano fresco e una spolverata di parmigiano renderanno questi cornetti ancora più irresistibili.
Buon appetito e ricordate: i cornetti pizza sono una vera e propria bomba di gusto!
