Clafoutis al cacao e fragole: Un peccato di golosità
Il clafoutis al cacao e fragole è l’ultimo grido in fatto di dolci veloci, facili e incredibilmente golosi. Un mix perfetto per chi vuole sperimentare un piatto francese con un twist inaspettato, senza passare ore in cucina. Se pensate che un dessert al cioccolato non possa essere anche leggero, vi sbagliate di grosso! Il clafoutis è la risposta per chi sogna qualcosa di soffice, cremoso, ma con quel tocco di cacao che fa la differenza. E con le fragole, si trasforma in un dolce che sa di primavera!
Presentazione
Volete un dessert che vi faccia sentire dei maestri pasticceri? Ecco il clafoutis al cacao e fragole, perfetto per una merenda, per chiudere una cena in grande stile, o anche per una colazione un po’ più chic. L’impasto morbido e cremoso si fonde con la freschezza delle fragole, creando un’esplosione di gusto e sofisticatezza. Il miglior amico del vostro palato per le occasioni speciali!
Tabella con Dati Tecnici
| Dati Tecnici | Valori |
|---|---|
| Calorie per porzione | 426 kcal |
| Carboidrati | 72.1 g |
| Zuccheri | 34.1 g |
| Proteine | 15.1 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Grassi Saturi | 3.77 g |
| Fibre | 1.6 g |
| Colesterolo | 170 mg |
| Sodio | 123 mg |
| Difficoltà | Facile 🥄 |
| Preparazione | 15 min ⏱️ |
| Cottura | 25 min ⏳ |
| Dosi per | 4 pezzi 🍽️ |
Tabella degli Ingredienti
| Ingrediente | Quantità | Simbolo | Kcal per porzione |
|---|---|---|---|
| Latte condensato al cacao Nestlé | 200 g | 🥛 | 134 kcal |
| Farina 00 | 200 g | 🌾 | 680 kcal |
| Uova | 3 medie (circa 165 g) | 🥚 | 210 kcal |
| Fragole | 90 g | 🍓 | 30 kcal |
| Zucchero a velo | q.b. | 🍬 | 50 kcal |
Preparazione
Clafoutis al cacao e fragole, un dolce che si prepara in un attimo, ma che ha il potere di impressionare chiunque. Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il latte condensato al cacao e mescolate energicamente. Setacciate la farina e incorporate bene, creando una crema morbida che sembra quasi una coccola per il palato. Aggiungere le fragole è la parte più divertente: tagliatele a rondelle e incorporatele con delicatezza nell’impasto.
Non dimenticate di imburrate gli stampini (4 da 12 cm di diametro) e di versarci dentro l’impasto. Pronti per la cottura? Infornate i vostri clafoutis a 180°C per 25 minuti. Il risultato sarà un dolce dal cuore tenero e saporito, da gustare tiepido con un po’ di zucchero a velo sopra. Un vero colpo di scena gastronomico!
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Varianti
Non ci fermiamo al clafoutis al cacao e fragole: se volete sperimentare, potete preparare varianti altrettanto deliziose, come il clafoutis alle pesche, alle prugne o alle albicocche. Se vi sentite più audaci, provate la versione salata, magari con salmone o cipolle rosse. La versatilità di questo dolce è infinita, proprio come le possibilità di gusto!
