Ciambella alla Nutella Super

Ciambella alla Nutella Super: preparatevi a un tripudio di morbidezza, golosa farcitura e battute da colazione VIP! Non c’è verso di resistere a questo dolce che unisce la ricotta vellutata, la vaniglia profumata e un cuore cremosissimo di Nutella, il tutto senza burro, per un risultato leggero ma esplosivo.

Presentazione Spumeggiante

Amanti della colazione, degli spuntini e di ogni momento d’emergenza zuccherina, vi presento la Ciambella alla Nutella Super! Se la mattina vi svegliate col malumore degno di un temporale, questa ciambella vi farà esplodere di gioia: immaginate un impasto soffice, profumato alla vaniglia, che racchiude al centro uno strato di Nutella che non scivola MAI sul fondo. È il paradiso in forchetta! Assaporatela con una tazza di latte o un caffè fumante e vi sentirete come in un film romantico… ma con una forchetta al posto dei petali di rosa.

La Ciambella alla Nutella Super è vegetariana, ha 596,5 Kcal per porzione, 80 g di carboidrati e una dose extra di felicità garantita.

Dati Tecnici 🍰⏲️🔥👩‍🍳💶

Ingredienti & Valori Nutrizionali 📝

Partner: Edamam — tutti i dati sono indicativi.

Procedimento Ironico & Dettagliato 😂➕

Preparate bustine di coriandoli: questa ciambella è una festa per il palato!

Step 1: Montata Magica (7 min)

1. In una ciotola, rompete 3 uova e montatele con uno sbattitore elettrico finché non diventano gonfie come cuscini di nuvole.
2. Aggiungete un pizzico di sale, poi versate 120 g di zucchero. Lavorate per 3-4 minuti: il composto deve sembrare una nuvola perlata, lucida e spumosa.
3. Incidete il baccello di vaniglia e raschiate i semini dentro: sentite già il profumo? Sì, già rilassatevi.

Step 2: Aggiunta di Morbidezza (5 min)

1. Unite 250 g di ricotta ben scolata, un cucchiaio alla volta, mescolando delicatamente per non smontare il vostro capolavoro.
2. Versate 50 g di olio di semi di mais come se dipingeste un quadro astratto. Lavorate ancora 1-2 minuti, ottenendo un impasto liscio e cremoso.

Step 3: Le Polveri della Buona Sorte (5 min)

1. Setacciate 300 g di farina e 16 g di lievito in una ciotola: è il mix leggendario della sofficezza.
2. Incorporate metà delle polveri con le fruste alla minima velocità, poi aggiungete la seconda parte mescolando con una spatola in silicone.
3. Mantenete l’aria nell’impasto: non lavorate troppo, altrimenti sarà compatto come un mattone.

Step 4: Farcitura da Cinema (3 min)

1. Prendete uno stampo da 22 cm, ungetelo leggermente e infarinate i bordi con un sorriso.
2. Versate metà del composto nello stampo, livellando con la spatola.
3. Distribuite 150 g di Nutella al centro: non serve scavare buche, il composto la avvolgerà come una coperta.
4. Ricoprite con l’impasto rimasto e livellate la superficie con gesto sofisticato.

Step 5: Cottura delle Meraviglie (50 min)

1. Infornate in forno statico preriscaldato a 170°C.
2. Lasciate cuocere 50 minuti: non aprite il forno nei primi 30, altrimenti la ciambella farà un crampo emotivo e si affloscerà.
3. Fate la prova stecchino: deve uscire con qualche briciola umida (è il segreto della morbidezza).
4. Sfornate e lasciate intiepidire 10 minuti, poi girate la ciambella su un piatto.

Step 6: Decorazione & Show (5 min)

1. Spolverate con zucchero a velo come se steste nevicando zuccherini.
2. Tagliate fette generose e preparatevi ai complimenti a raffica.

Varianti Golose 🌈

• Ciambella Limone & Nutella: aggiungete scorza di limone nell’impasto.
• Ciambella ai Frutti di Bosco: sostituite la Nutella con marmellata di frutti rossi.
• Ciambella al Caffè & Nutella: incorporate 2 cucchiai di caffè solubile nell’impasto.
• Ciambella Bicolore: dividete l’impasto e aggiungete cacao a metà.
• Ciambella Vegan: sostituite uova e ricotta con latte di soia e olio di cocco.

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Buona colazione con la Ciambella alla Nutella Super!

Daniela

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