Le penne all’arrabbiata sono un piatto tipico della cucina romana, eppure conosciuto in tutto il mondo. La...
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Presentazione Se la dieta fosse un’illusione e il colesterolo solo una leggenda metropolitana, questi gnocchi alla romana...
PRESENTAZIONE Ci sono piatti che raccontano storie piccanti, e poi ci sono gli spaghetti alla puttanesca, che...
PRESENTAZIONE Cari aspiranti chef stellati (o semplici amanti della pasta fatta in casa), oggi vi presento il...
Presentazione Se pensate che la vellutata di carote, zenzero e calamari tostati sia il classico piatto noioso...
Presentazione Ah, i Tortelli Piacentini! Non un semplice piatto, ma un vero e proprio test di abilità...
Il risotto con zucchine è il piatto che, nonostante la sua semplicità, riesce a sorprendere tutti. È...
Se pensavate che i ravioli fossero solo quei pacchettini di pasta ripiena che affogano nel brodo o...
Presentazione Cosa c’è di meglio di un bel piatto di linguine aglio, olio e peperoncino con gamberi?...
Presentazione Signore e signori, mettetevi il grembiule e preparatevi a un’esperienza gastronomica che vi farà venire voglia...
Presentazione Se pensavate che la pasta e fagioli fosse solo un piatto “povero”, preparatevi a ricredervi: questo...
Presentazione Se le verdure vi mettono tristezza, questa ricetta potrebbe farvi cambiare idea. I Fusilli all’ortolana sono...
Presentazione Se pensavate che le crepes fossero solo dolci, preparatevi a una rivelazione culinaria! Le crespelle speck...
Se pensavate che la lasagna fosse solo ragù e besciamella, preparatevi a una rivelazione culinaria che vi...
Presentazione Se la cacio e pepe è un’arte, i pici cacio e pepe sono il capolavoro segreto...
Presentazione Avete mai pensato che le lasagne possano sopravvivere senza il loro mantello bianco? Ebbene sì, oggi...
PRESENTAZIONE Ecco un piatto che trasforma il cavolo nero da “parente scomodo” delle verdure in una star...
Presentazione Ci sono piatti che coccolano l’anima e altri che si mangiano solo per sopravvivere. I risoni...
📝 Presentazione I cavatelli ai frutti di mare non sono solo un piatto di pasta, sono una...
Presentazione Oggi vi porto in un viaggio culinario che profuma di zenzero, salsa di soia e avventura!...
