Mousse di salmone: Cremosa e versatile

Presentazione

La mousse di salmone, una ricetta veloce e senza glutine, è la soluzione perfetta per un antipasto elegante o per arricchire aperitivi con stile. Questa deliziosa crema salata si prepara in soli 10 minuti e unisce il sapore deciso del salmone affumicato alla delicatezza di ricotta e panna. Profumata con un tocco di aneto e pepe nero, può essere personalizzata con ingredienti come scorza di limone o uova di lompo. Ottima per farcire tartine, vol-au-vent o per piatti creativi come cheesecake salate. Scopriamo come prepararla e qualche idea per varianti sfiziose!

Dati tecnici

Ingredienti e Valori Nutrizionali

Preparazione

1. Riducete il salmone affumicato a pezzetti usando un coltello o delle forbici.
2. In una ciotola, unite il salmone e la ricotta. Con un mixer a immersione, frullate fino a ottenere un composto compatto e omogeneo.
3. Aggiungete la panna fresca e continuate a frullare fino a ottenere una crema liscia e spumosa.
4. Insaporite con pepe nero a piacere e aromatizzate con qualche ciuffo di aneto fresco. Mescolate bene.
5. La vostra mousse di salmone è pronta! Utilizzatela subito o conservatela in frigorifero.

Varianti sfiziose

• Mousse di tonno: sostituite il salmone con tonno sott’olio sgocciolato.
• Mousse agrumata: aggiungete scorza di limone o lime per una freschezza unica.
• Con note speziate: incorporate grani di pepe rosa o semi di papavero.
• Erbette alternative: provate l’erba cipollina o il prezzemolo al posto dell’aneto.
• Base diversa: servitela su crostini di pane nero o dentro piccoli cornetti di pasta sfoglia.

SEO

• Mousse di salmone
• Ricetta salmone veloce
• Antipasto senza glutine
• Crema al salmone affumicato
• Idee per aperitivi eleganti

Provate questa delizia semplice e cremosa, perfetta per ogni occasione: perché la vita è troppo breve per antipasti noiosi!

Daniela

Vedi la biografia completa