Torta Arancia e Cioccolato: La dolcezza perfetta
| Difficoltà | Preparazione ⏰ | Cottura 🔥 | Dosi 🍽️ | Costo 💰 |
|---|---|---|---|---|
| Molto facile | 30 min | 45 min | 8 persone | Molto basso |
Presentazione
Questa torta arancia e cioccolato è una dolce esplosione di sapori! Parliamo di un perfetto connubio tra l’arancia fresca, che dona una nota agrumata, e il cioccolato fondente che ci fa dire “ci siamo!”. Con un profumo che inonderà la cucina e un sapore equilibrato, è la compagna perfetta per una serata tra amici. Nessuna competizione con altre ricette, ma se avete il tempo di farla, il divano vi ringrazierà.
| Ingredienti 🥄 | Quantità ⚖️ | Kcal |
|---|---|---|
| Farina 00 | 280 g | 360 |
| Arance (200 g circa) | 1 | 45 |
| Arancia candita | 100 g | 350 |
| Zucchero | 125 g | 500 |
| Uova 🥚 | 3 | 220 |
| Lievito in polvere | 16 g | 40 |
| Gocce di cioccolato 🍫 | 100 g | 535 |
| Olio di semi | 70 g | 600 |
Preparazione
- Grattugiate la buccia d’arancia e spremetene il succo per un boost di agrumi. Mescolate succo e buccia e lasciate infondere i profumi. È come un profumo in cucina, fidatevi.
- Nel mixer, unite arancia candita e succo, frullando fino a ottenere una crema semi-liquida.
- Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere una massa soffice, e poi unite la farina e il lievito alternandoli con l’olio.
- Aggiungete la crema d’arancia e mescolate, poi incorporare le gocce di cioccolato e mescolate. È come mescolare felicità.
- Versate in uno stampo imburrato e infarinato. Cuocete a 170°C per 45 minuti. Controllate con uno stecchino; se esce asciutto, è pronta!
Conservazione Fate attenzione: questa torta sembra avere gambe e sparisce velocemente. Si mantiene bene a temperatura ambiente per un paio di giorni.
Consiglio dello chef: se volete un gusto ancora più intenso, usate cioccolato fondente di alta qualità e mandorle tritate. Non siate timidi!
