Mummie dolci di sfoglia

PRESENTAZIONE

Halloween bussa alle porte e il mondo intero sembra in preda alla febbre da zucca! Ma se cercate qualcosa che faccia davvero rabbrividire i vostri ospiti con dolcezza, ecco le mummie dolci di sfoglia. In pochi minuti, grazie alla versatilità della pasta sfoglia e a un pizzico di creatività, trasformerete semplici ingredienti in spaventosi dolcetti che renderanno felici i bambini (e i bambini dentro di noi!). Con occhietti di nocciola e bende croccanti, queste mummie porteranno sulla vostra tavola un tocco di goloso mistero.

PREPARAZIONE PASSO-PASSO

1. Taglio creativo della sfoglia: Tirate fuori la vostra sfoglia e ritagliate sei piccoli rettangoli da 10×11 cm. Dalla parte rimanente, ricavate strisce sottili (dovranno servire per la fasciatura, quindi niente pezzi alla rinfusa, eh!).
2. La base del mostro: Bucherellate i rettangoli con la forchetta per evitare che diventino dei palloni gonfiabili in cottura. In una ciotolina sbattete leggermente il tuorlo – sì, dovrete dargli una lezione di umiltà – e usatelo per spennellare i bordi dei rettangoli.
3. Farcitura sanguinolenta: Spostandovi di qualche centimetro verso il lato lungo sinistro, adagiate un cucchiaino abbondante di confettura di lamponi sulla sfoglia. Ora, sollevate con delicatezza il lembo di sfoglia e posizionatelo sopra la confettura. Pressate leggermente sui bordi per sigillare bene.
4. Fasciature d’autore: Arrotolate una strisciolina di sfoglia sulla parte superiore del dolcetto. Fate una fessura al di sotto per dare spazio agli occhietti, e poi sovrapponete altre strisce in modo incrociato, per un effetto più realistico. Spennellate con un altro po’ di tuorlo.
5. Gli occhi della mummia: Ora, prendete una nocciola, tagliatela a metà (occhio ai nervi di acciaio!) e posizionate le due metà nella fessura, come fossero occhietti maligni che sbirciano tra le bende.
6. Forno delle streghe: Disponete le mummie su una teglia rivestita di carta forno e infornate a 180°C per circa 25 minuti. Quando le vedrete belle dorate, sarà il momento giusto per sfornarle. Non temete se un po’ di confettura dovesse colare fuori: aumenterà l’effetto “orrorifico”.

VARIANTI PER I PIÙ TEMERARI

1. Sangue più dolce: Cambiate la confettura di lamponi con quella di fragole per un effetto più dolce e vivace.
2. Golose al cioccolato: Sostituite la confettura con crema al cacao e nocciole per una variante ancora più golosa.
3. Occhi diversi: Usate gocce di cioccolato o mirtilli interi al posto delle nocciole, per un look da mummia leggermente strabica.
4. Sfoglia più sfogliata: Se amate il croccante, aggiungete una spolverata di zucchero di canna sulla sfoglia prima di infornare.
5. Soffio d’inverno: Aggiungete un pizzico di cannella nella confettura per un aroma più avvolgente e “caldo”.

CONSERVAZIONE E CONSIGLI

Potete conservare le mummie sotto una campana di vetro per massimo un giorno. Per un effetto “fresco di mummificazione”, scaldatele per pochi minuti in forno prima di servirle.

Redazione

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