Cornetti di pasta sfoglia al salmone uno tira l'altro
Se siete in cerca di un’idea rapida e gustosa per il vostro prossimo aperitivo o pic-nic, i cornetti di pasta sfoglia al salmone sono proprio quello che vi serve. Si preparano in un battito di ciglia, sono leggeri, freschi, e perfetti per ogni occasione! Con il loro mix di salmone affumicato, brie cremoso e la scorza di arancia, questi cornetti non solo sono un’esplosione di sapore, ma anche un piacere per gli occhi, grazie alla loro doratura perfetta. Scegliamo una pasta sfoglia integrale per dare un tocco rustico e decisamente più sano. Cosa c’è di meglio per conquistare i vostri ospiti senza sudare? La risposta è semplice: cornetti al salmone.
Dati tecnici:
| Preparazione | 15 min |
|---|---|
| Cottura | 15 min |
| Difficoltà | Molto facile |
| Dosi | 16 pezzi |
| Costo | Medio |
Ingredienti:
| Ingredienti | Quantità | Kcal per porzione |
|---|---|---|
| Pasta sfoglia integrale | 1 rotolo | 128 Kcal |
| Salmone affumicato | 100 g | 128 Kcal |
| Brie | 120 g | 128 Kcal |
| Scorza d’arancia | 1 | – |
| Tuorlo | 1 | 128 Kcal |
| Latte intero | 2 cucchiai | 128 Kcal |
| Semi di sesamo | q.b. | 128 Kcal |
| Semi di papavero | q.b. | 128 Kcal |
Valori nutrizionali per porzione:
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Calorie | 128 kcal |
| Carboidrati | 7.4 g |
| Proteine | 4.3 g |
| Grassi | 9 g |
| Fibre | 0.6 g |
| Colesterolo | 24 mg |
| Sodio | 236 mg |
Preparazione:
- Srotolate la pasta sfoglia su un piano e dividetela in 16 spicchi.
- Farcite ogni spicchio con un pezzetto di salmone, un po’ di scorza d’arancia e un pezzo di brie.
- Arrotolate gli spicchi per formare i cornetti.
- Spennellate con un tuorlo d’uovo e latte.
- Decorate con semi di sesamo e papavero.
- Cuocete in forno a 190° per 15 minuti, fino a doratura.
Conservazione: Conservate i cornetti in un sacchetto per alimenti per un paio di giorni. Potete anche congelarli prima della cottura.
Consiglio: Sostituite il salmone con tonno o pesce spada affumicato, o il brie con caciotta per una variante diversa.
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